01 / ABOUT THE PLACE
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有食客形容,刀叉切開手工漢堡扒時肉汁湧出,餐點放在鐵板上滋滋作響地送上桌。Gyumaru Yume Town Hakataten的手工漢堡扒重150g,午市可選和風、洋蔥或多蜜醬汁。一位食客喜歡漢堡扒配帶甜味的洋蔥醬;另一位則選了B套餐,連沙律和酥皮湯一併享用。多蜜醬以牛肉和蔬菜燉煮6小時以上,洋蔥醬帶出洋蔥的鮮味與甜味,和風醬則是醬油底的照燒風味,選不同醬汁便能為一餐帶來不同感覺。
A套餐配白飯和沙律;B套餐另有酥皮湯,C套餐則配粟米湯。刊載的餐牌亦註明白飯可免費添飯,適合想吃得飽足時選擇。招牌酥皮湯以微甜的粟米忌廉湯為底,蓋上酥皮後放入焗爐烤焗。無論是等候漢堡扒時先喝一碗,還是把它當作選套餐的理由,都頗合適。
想換換口味,也可選牛丸咖喱,配有清湯。有食客在咖喱上加了炸雞,並提醒炸雞肉汁豐富,吃時要小心。飯後不妨試試博多店原創的薯蓉芭菲,以甜薯餡配伯爵茶啫喱和忌廉。餐後想喝咖啡的話,餐飲套餐附有熱咖啡,並註明可免費添飲。
餐廳位於ゆめタウン博多1樓,亦備有兒童餐和嬰兒椅。







